「コラヴァン」とは？
ヨーロッパのワイナリーやレストランでは、
コルクを抜かずにボトルワインを注ぐことができる道具を見かけることがよくあります。
コラヴァンは、細いニードル（針）をコルクに差し込むことにより、
キャップシールをカットしたり、
コルクを抜くことなく、
ボトルの中のワインを注ぐことができる特許テクノロジーを使用したアイテム。
ワインを注いだ分だけ純度99.0％のアルゴンガスがボトル内に注入され、
ニードル（針）を抜いても天然コルクが自然に穴を封止するので、
ワインは酸素に触れることなく、ボトル内で自然に醸成を続け、何ヵ月経ってもその味を堪能できるのです。
ボルドーのシャトーでも、テイスティングに欠かせない定番のアイテムとなりつつある「コラヴァン」。
なんと、この
とっても便利なアイテム「コラヴァン」。新たにリニューアルしました！
お料理に合わせてワインを楽しみたい。
熟成具合を確認したい。
といったワイン愛好家のニーズを満たしてくれます。
使ってみると、ほんと～に便利！
飲みたいだけワインが注げて、蓋をしなくてもこぼれず、コルクが入ったまま保管ができるのです。
なんと蝋キャップのものでもニードルが刺さるのですよ。
ご自宅でもワインバーのようにワインをお楽しみいただけます。
ワイン愛好家なら是非、ひとつは備えておきたいアイテムです！
日本国内においても高級ホテル・ミシュランレストランなどを含め数多くの飲食店で愛用されています。