■南米の銘醸地 アルゼンチンとは
南米アンデス山脈の麓に広がるアルゼンチンは、世界でも有数の高地ワイン産地。標高1,000mを超える畑も多く、強い日差しと昼夜の大きな寒暖差によって、ブドウはゆっくりと成熟し、凝縮した果実味と豊かな香りを蓄えます。また、乾燥した気候は病害を抑え、健全でピュアな果実を育む理想的な環境となっています。
ワイン造りの歴史は16世紀、スペイン人によってもたらされたのが始まり。その後19世紀にフランスからマルベックが伝わり、アルゼンチンの地で独自の進化を遂げました。現在ではアルゼンチンはマルベックの世界最大の生産国として知られ、その品質は世界中で高く評価されています。
味わいの最大の特徴は、なんといっても濃密で力強い果実味。ブラックベリーやプラムを思わせる豊かな風味に、しっかりとしたコクがありながら、タンニンはなめらかで親しみやすいスタイルが魅力です。肉料理との相性は抜群で、ステーキやグリル料理と合わせることで、その真価を存分に発揮します。
高品質でありながらコストパフォーマンスにも優れ、ワイン初心者から愛好家まで幅広く支持されるアルゼンチンワイン。濃厚で満足感のある一本を求める方に、ぜひ手に取っていただきたい産地です。
■マルベック
アルゼンチンワインを語る上で欠かせない存在が、黒ブドウ品種マルベックです。もともとはフランス・ボルドー原産の品種ですが、その真価が花開いたのはアルゼンチンの地。特にメンドーサを中心とした高地の環境により、他の産地とは一線を画すスタイルへと進化しました。
強い日差しと寒暖差の大きい気候のもとで育つマルベックは、果皮が厚く、色合いは非常に濃く深い紫色に。味わいはブラックベリーやプラム、ダークチェリーのような凝縮した果実味にあふれ、チョコレートやスパイスのニュアンスも感じられます。それでいてタンニンは驚くほどなめらかで、力強さと飲みやすさを兼ね備えているのが大きな魅力です。
また、標高によってスタイルが変わるのも特徴のひとつ。低地ではよりリッチで濃厚に、高地ではフレッシュさやエレガンスを備えた味わいに仕上がり、同じマルベックでも多彩な表情を楽しむことができます。
肉料理との相性は抜群で、特に赤身のステーキやグリルとの組み合わせは王道。アルゼンチンの食文化とも深く結びついた、まさに“食事を引き立てるための赤ワイン”です。
濃密な果実味、なめらかな口当たり、そして圧倒的な満足感。アルゼンチンのマルベックは、フルボディワインの魅力を最も分かりやすく体現する存在といえるでしょう。
■世界が評価する、アルゼンチンの頂点
アルゼンチンワインに対して、「手頃で美味しい」というイメージを持っている方は多いかもしれません。確かにコストパフォーマンスの高さはこの産地の大きな魅力のひとつですが、近年、その評価を大きく覆すプレミアムレンジが世界中で注目を集めています。アンデス山脈の高地に広がる限られた区画、樹齢の高い古木、そして徹底した収量制限。恵まれた自然条件に加え、細部までこだわり抜いた栽培と醸造によって生まれるワインは、単なる“濃くて旨い”を超えた、圧倒的な完成度を誇る逸品揃いです。
JS100点満点！アルゼンチンを代表するプレミアムワイン
シュヴァル・デ・アンデス【2017】（750ml）
アルゼンチン/メンドーサ
マルベック62％、カベルネ・ソーヴィニヨン38％
限定4本
シュヴァル・デ・アンデスは、サンテミリオンの最高峰第１特別級の格付け「シャトー・シュヴァル・ブラン」と、アルゼンチンの高地ワインのパイオニア「テラサス・デ・ロス・アンデス」が1999年に立ち上げた共同プロジェクトから生まれたアルゼンチンを代表するプレミアムワインです。創設者のピエール・リュルトン氏は、メンドーサ州ルハン・デ・クージョのラス・コンプエルタスにある1929年植樹のマルベック古樹畑に魅了され、シュヴァル・ブランの精緻なワイン造りと高地冷涼なメンドーサにおけるブドウ栽培という2つの文化の融合から生まれた渾身の1本は、『ワイン・スペクテーター』誌にて「そのエレガントなスタイルが、南アメリカのイメージを変えるかもしれない。」と絶賛されるほど。
シャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ディケムのゼネラルマネージャーである敏腕醸造家ピエール・リュルトン氏が持つ素晴らしい経験・専門知識とアンデス・メンドーサ地域の高地ブドウ栽培を融合したワインは、ボルドーの最高峰を思わせる気品溢れるスタイルに仕上がっています。2017年は区画ごとに発酵後、フレンチオーク（新樽比率50％）で15ヵ月間熟成。非常にアロマティックで、赤スグリやスミレ、黒コショウ、ミントに繊細な樽香が重なり、アタックは柔らかく、シルクのようなタンニンが特徴です。
★『James Suckling』100点
これは史上最高のシュヴァル・デ・アンデスです。果実味、タンニン、酸の調和が見事で、フルボディで引き締まり、芯のある堂々とした構成を見せています。奥行きがあり、ワインとしての品格と完成度を兼ね備えた1本。余韻は非常に長く、心躍るほど魅力的です。複雑かつ説得力のある味わい。2020年9月リリース。2024年以降が飲み頃です。
『Monday, Feb 18, 2019, JamesSuckling.com』より抜粋訳
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