3月の初めに、フランス・ブルゴーニュへ出張に行ってまいりました！
私たちが訪れたのはブルゴーニュの古酒をメインに取り扱う「マグナム社」。
当店とも長年の取引がありますが、実際に顔を合わせられるのは数年に一度。
今回は現地で販売を担当されている藤井様にご紹介いただき、訪問が叶いました。
マグナム社は、ブルゴーニュ各地のドメーヌとのつながりが深いことが強み。
当主さんが直接自分のワインを持ち込み、古酒を試飲してほしいといった依頼を受けることも多いそうです。
まず案内していただいたのは、貴重なワインが眠る倉庫。
中には1942年という、驚くほど古いヴィンテージも保管されているそうで、
まさに“お宝の宝庫”とも言える空間でした。
その後オフィスに移動すると、
「ちょうど今、試飲で開けているワインがありますよ」とお声がけいただき
大変希少なオールドビンテージのワインを試飲させていただくことに。
グラスに注がれた瞬間から感じる、熟成ならではの奥行きと複雑さ。
一口飲んだ瞬間に、「これは是非お客様にご案内したい」と強く感じました。
それが、今回ご紹介するこちらのワインです。
良い年だけに特別なブレンドで造られる
ジュヴレ・シャンベルタン
ピエール・ド・クリヨン ジュヴレ・シャンベルタン 2005年（750ml）
ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100％
タイプ：ミディアムボディ
ピエール・ド・クリヨンは、マグナム社が手がけるオリジナルブランド。
年によって異なる生産者のブドウを使用して造られます。
特徴的なのは“毎年は造られない”という点。テイスティングを重ね、出来の良い年にのみリリースされる、非常に限定性の高いワインです。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さを備えながら、熟成によってタンニンはしなやかに、果実味はより深みのある味わい。
今すぐにでも十分にお楽しみいただけますが、さらに10年、15年と熟成させることで、より複雑で優雅な表情へと変化していきます。
藤井様は日常的にも古酒を楽しまれているそう。
「寝かせてこそ本来のブルゴーニュ、というのをもっと多くの方に楽しんでいただきたいです」
と、お話ししてくださいました。
また、「ワインは各ドメーヌのセラーで大切に保管されたものを、出荷時点でラベルを貼り付けて出荷するため、
古酒特有の汚れなどもなく、非常に良好な状態でお届けが可能です。
マグナム社のお客様からは、
「国内の店頭で購入するものとは味わいが全く違う。品質が非常に高い」
と厚い信頼を寄せられています。
当店スタッフが現地で実際に味わい、心から「美味しい」と感じた1本。
特別な日の1本として。あるいは、日常を少し贅沢に彩る1本として。
この機会にぜひ、ブルゴーニュ古酒の真価をご体験ください。
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- お届けするボトルには、経年相応のラベルの汚れ、液面の低下等オールドヴィンテージワイン特有の問題がある場合がございます。長期熟成の証ともいえる特徴で、中身のワインに影響を与えるものではありませんのでご安心ください。
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あらかじめ、ご了承ください。