＼同じアルザス、こんなにも違う／
特級の熟成白も入った、4品種の飲み比べセット
品種によって異なる香りと味わいを楽しめる、アルザスの4本をご用意しました。
・熟成を楽しむ、特級マンブールのピノ・グリ100％
・アルザスの高貴品種、リースリング100％とミュスカ100％
・コンクール受賞歴があるヴィエイユ・アルマンのピノ・ノワール100％
など、アルザスの多彩な魅力を味わえるラインアップ
品種の個性を飲み比べたり、旬の食材に合わせて選んだり。
その日の料理や気分に合わせて、お気に入りの1本を見つけてみませんか。
濃密な香りに、引き締まった辛口。特級畑が育む熟成ピノ・グリ
ボーマン ピノ・グリ 特級 マンブール 【2014】(750ml)
フランス / アルザス
品種：ピノ・グリ100%
タイプ：辛口白
通常販売価格：7,260円(税込)
アルザスの高貴品種ピノ・グリを、特級畑マンブールからお届けする2014年の熟成白。熟成を感じる美しいゴールドの外観に、完熟果実やはちみつなどの濃密で甘やかなアロマが広がります。ひと口含むと印象は一変。しっかりとした酸を保ちつつ、フレッシュで引き締まった辛口の味わいです。特級畑ならではの多層的なボディを持ち、さらに熟成のポテンシャル
も十分に期待できる1本です。
おすすめの料理：サーモンのプチトマトクリーム煮、クリームソースの魚料理、きのこ料理
アルザスのピノ・グリは、若いうちは洋梨やリンゴ、白桃のようなふくよかな果実味と柔らかな酸が魅力ですが、数年の熟成を経ることで風味が大きく変化します。熟成が進むと、蜂蜜やドライフルーツ、ナッツ、時にトリュフやスモーキーなニュアンスが立ち上り、奥深い複雑さを備えます。果実味が落ち着き、旨味成分が前面に出てくるため、より重厚で滋味深い
印象に。フォワグラやクリーミーなソースの魚料理、ジビエやきのこを使った料理などと是非合わせてみてください。
澄んだ果実の香りと、キレのある酸。食卓に寄り添う高貴品種リースリング
ドメーヌ・シュペヒト リースリング 【2024】(750ml)
フランス / アルザス
品種：リースリング100%
タイプ：辛口白
通常販売価格：8,360円(税込)
アルザスを代表する高貴品種リースリング100％の白ワイン。複数の区画ごとに丁寧に管理されたブドウを使用し、冷涼な気候の恩恵を受けることで、引き締まった酸とミネラル感が際立つスタイルに仕上がっています。グラスからはレモンやリンゴ、白桃といったフレッシュな果実の香りに、ほのかなミネラルやナッツ、ミントのニュアンス、わずかにぺトロール香のような複雑さも感じられます。サーモンなどのシーフードをはじめ、魚介料理や白身肉、山羊チーズとも好相性。食事に寄り添う、すっきり爽やかな1本です。
おすすめの料理：サーモンなどの魚介料理、白身肉の料理、山羊チーズ
ドイツやアルザスを代表する白ワイン用ブドウ品種。アルザスでは「高貴品種」と呼ばれ、爽やかな辛口から甘口のワインまで幅広く造られます。出来るワインは、グレープフルーツのような柑橘系のアロマとともに、エレガントな白い花、たっぷりのミネラル感と豊かな酸を併せ持ちます。しっかりとした骨格と他にはない品格を演出し、魚介類はもちろん鶏肉やウォッシュチーズ、ザワークラウトのような酸味のある料理も引き立ててくれます。
花と果実の華やかな香り。みずみずしさを楽しむ高貴品種ミュスカ
カーヴ・ユナヴィール ミュスカ リゼルヴ【2024】(750ml)
フランス/アルザス
品種：ミュスカ100%
タイプ：辛口白
通常販売価格：7,700円(税込)
アルザスの高貴品種ミュスカの華やかな香りと、フレッシュな果実味を楽しめる白ワイン。ステンレスタンク熟成で仕上げた、爽やかでアロマ豊かなミュスカ。区画ごとに収穫されたブドウを低温管理のもと丁寧に醸造することで、品種特有の華やかな香りとフレッシュさが引き出されていま
す。ややゴールドがかった淡いレモンイエローのワインからは、白桃やアプリコット、オレンジ、パイナップルといった甘やかな果実のニュアンス、さらに白い花を思わせる華やかなアロマが広がります。フレッシュでみずみずしい果実味、軽やかさとふくよかさを併せ持つ味わいで、アスパラガスや軽やかな前菜とはもちろん、デザートとも好相性です。
おすすめの料理：アスパラガス料理、軽やかな前菜
早熟で収穫時期が早い品種で、病害に弱く栽培が難しいと言われていますが、その分、辛口から甘口、極甘口と幅広いワインを造ることができます。アロマティックで甘やかな香りと果実の瑞々しい味わいが特徴で、辛口ワインではフレッシュな酸味も相まった絶妙な調和を楽しめます。
豊かなベリーの果実味と、立体感のある味わい。アルザスの魅力を映す赤
ヴィエイユ・アルマン ピノ・ノワール セレクション 【2023】(750ml)
フランス/アルザス
品種：ピノ・ノワール100%
タイプ：ミディアムボディ赤
通常販売価格：7,150円(税込)
- International Wine & Spirit Competition 銅賞
アルザスの最南端、ワイン街道の入口に位置する協同組合が手掛ける1本。粘土石灰岩と砂利の混ざった土壌で育てたピノ・ノワールを、丁寧に手摘みして造られています。ブラックベリーやフランボワーズ、イチゴ、モレロチェリーの豊かな香りが広がり、口に含むと立体感のある果実味とリッチなタンニンが感じられます。爽やかさと甘美な果実味が調和した、バランスのよい味わいです。
おすすめの料理：鹿肉のテリーヌ、牛ハラミのグリル、タジン
ブルゴーニュを代表する黒ブドウで、繊細で栽培が難しい品種として知られています。赤系果実の華やかな香り、豊かな果実味、なめらかなタンニンが特徴。冷涼な気候が向いているとされているため、アルザスでは唯一の黒ブドウ品種として栽培されており、フルーティーで酸味際立つ、エレガントな仕上がりになることが多いです。
ぜひ、フランスの銘醸地アルザスのワインをご堪能ください。
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