名高きメドック第5級シャトー、シャトー・デュ・テルトル。その社長が直々に「是非紹介したいワインがある」とわたくしを訪ねてきてくださいました。
そのワインとは、赤ワインで名高い格付けシャトー・デュ・テルトルが、新たな白ワインの可能性を追求して生み出した1本。
ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ、グロ・マンサン。異なる個性を持つ4品種を見事に調和させ、格付けシャトーならではの品格と洗練を感じさせる味わいに仕上がっております。
年間生産量は、わずか6,000本。出会える機会も限られた希少な2023ヴィンテージを、このたび特別価格にてご案内いたしますぞ。
こうした掘り出し物との出会いこそ、ワインの醍醐味。是非、この貴重な1本をご堪能くださいませ。
AOCヴァン・ド・フランスの白ワイン!?
そもそも、赤ワインの産地として知られるボルドーで白ワイン造りを始めた背景には、前オーナーの子息がタンニンアレルギーのため赤ワインを飲めなかったことがあります。彼がいつでもワインを楽しめるようにとの思いから、白ワインの生産が始まりました。
「テルトル」はフランス語で「高台」を意味し、その名の通り、マルゴー地区の中でも標高の高い台地に位置しています。排水性に優れ、日照にも恵まれたこの土地は、ブドウ栽培にも適した理想的なテロワールを誇ります。所有する畑のうち、AOCマルゴーの原産地呼称が認められなかった6.2ヘクタールを白ワイン専用の畑として活用しています。さらに、このキュヴェにはAOCボルドーとしても認められていないシャルドネなどの品種も使用しているため、原産地呼称は「ヴァン・ド・フランス」に分類されています。しかし、その自由な発想こそが、このワインならではの奥深い味わいを生み出しています。
4つの品種の個性を生かしたブレンド
こちらのワインに使用されているのは、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、グロ・マンサン、ヴィオニエの4品種。それぞれのブドウの個性が絶妙に調和し、新樽40％で6ヵ月間の樽熟成を経ることで、ふくよかでシルキーな口当たりを実現。力強さとエレガンスが見事に融合した、唯一無二の1本に仕上がっています。
～各ブドウ品種の特徴～
| ソーヴィニヨン・ブラン |
爽やかな酸とフレッシュさ |
| シャルドネ |
ふくよかさとシルキーな口当たり |
| ヴィオニエ |
華やかな花のアロマ |
| グロ・マンサン |
ミネラル感と長い余韻 |
シャトー・デュ・テルトル社長シンシアさんおすすめペアリング
アペリティフやオイスター、いかの鉄板焼き、お寿司などにもピッタリですよ！
ブラインドで味わうと、最初はシャルドネの印象が感じられますが、時間とともに4品種それぞれの個性が現れ、複雑で奥深い味わいへと変化していきます。是非ブラインドでも試してみてくださいね。
テルトル ブラン【2023】
メドック格付け第5級「シャトー・デュ・テルトル」が手掛ける希少な白ワイン。ボルドーらしい骨格と、華やかな香り、シルキーな口当たりが調和した、唯一無二の味わいです。
通常販売価格：9,350円（税込）
『James Suckling』 93点
“非常にフレッシュでクリスピーな白ワイン。スライスしたリンゴや白桃の爽やかな香りに、生アーモンドや柑橘の花、砕いた石のニュアンスが感じられます。ミディアムボディで、口当たりは明るく生き生きとしており、中心にはジューシーな果実味が広がります。余韻も長く、心地よいフィニッシュが特徴。今すぐ飲んでも、熟成させても楽しめる1本です。”
『13. Aug. 2024, James Suckling』より抜粋訳
ボルドーらしい美しい骨格と、4品種が織りなす奥深い味わい。格付けシャトーだからこそ生み出せる、希少な白ワインですぞ。
年間生産わずか6,000本、日本への入荷もごく限られたヴィンテージ2023。
掘り出し物とのご縁は、一瞬で過ぎ去るもの。
70本限定となりますので、どうぞこの機会をお見逃しなく。
《 ご注意事項 》必ずご一読ください
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お届けするボトルには、経年相応のラベルの汚れ、液面の低下等オールドヴィンテージワイン特有の問題がある場合がございます。長期熟成の証ともいえる特徴で、中身のワインに影響を与えるものではありませんのでご安心ください。
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