金賞ボルドー入り！フランス銘醸地赤ワイン5本セット

ル・パヴィヨン・ド・ベルシエ【2019】(750ml)

フランス/ボルドー

品種：メルロー90％、カベルネ・フラン10％

トロロン・モンドやアンジェリュスといったボルドー格付シャトーをも手掛ける敏腕コンサルタント、ミシェル・ロラン氏を迎えることで劇的に品質が向上。平均樹齢25年のブドウを使用し、敢えて木樽を使わず、果実のフレッシュさを活かしたスタイル。レッドカラントやフランボワーズ、カシスの香りが広がり、口当たりは滑らかで、穏やかなタンニンが心地よく続きます。肉料理はもちろん、幅広い料理と合わせやすい万能な赤です。

シャトー・トゥール・マルシヤネ【2022】(750ml)

フランス/ボルドー

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネ・フラン5％

格付け銘醸地ポイヤックおよびサンジュリアンにほど近い、サン・ローラン村のガロンヌ河由来の深い砂利質丘陵に位置する畑から生まれるクラシカルな赤ワイン。完璧に熟した健全なブドウのみを用い、フレンチオーク樽にて18ヵ月間熟成を行うことで、複雑で洗練されたタンニンとエレガントな骨格を溶け込ませています。わずかにオレンジのニュアンスを帯びたワインからは、熟したプラムやチェリー、ジャムのような果実香に、シダ、黒コショウ、バニラといった甘やかなスパイスが豊かに広がります。 成熟感がありながらも重さを感じさせないバランスの取れたスタイルで、上品な余韻が長く続きます。

フランソワ・ゲイスヴェラー　ブルゴーニュ パストゥグラン【2022】(750ml)

フランス/ブルゴーニュ

品種：ガメイ66％、ピノ・ノワール34％

パストゥグランは、ピノ・ノワールとガメイをブレンドした赤ワイン。 ピノ・ノワールの繊細な酸味にガメイの豊かな果実味が絶妙に調和した、柔らかく上品な仕上がりが魅力です。ゲイスヴェラーでは、果実のフレッシュさを保つためステンレスタンクで熟成し、収穫後6ヵ月で瓶詰しています。骨格のあるタンニンとミネラル感がバランスよく融合。オードブルからメインまで幅広く活躍できる万能な1本です。

～ソムリエコメント～
縁が明るいルビー色の外観。香りはイチゴやラズベリー、ブルーベリーといった赤や黒の果実に、スミレやナツメグ、甘草、ドライハーブ、そしてほんのりと白胡椒のスパイスが重なり、複雑で上品な香り立ちです。アタックはピュアな果実味と爽やかな酸味が広がり、きめ細やかなタンニンが全体を引き締めます。軽やかながら複雑味のある味わいで、余韻は短めながら心地よく、可憐で華やかな印象を残します。

ヴィエイユ・アルマン　オリジン【2023】(750ml)

フランス/アルザス

品種：ピノ・ノワール100％

アルザス地方の名門カーヴのヴィエイユ・アルマン。1959 年に設立されたこの生産者は、地域の伝統と品質を守り続けています。マルヌ砂岩質のテロワールで育ったブドウを手摘みで収穫し、丁寧に発酵させています。果実味を活かした親しみやすい味わいが魅力で、重すぎない赤ワインを楽しみたい時や、夏の食卓にもぴったり。少し冷やして飲むことで、より爽やかな印象をお楽しみいただけます。

～ソムリエコメント～
鮮やかなレッドの色調で、ブラックチェリーやブラックベリーの香りが特徴のフルーティーで軽やかな味わいを生み出しています。12 ～14℃に冷やして飲むと、その繊細なアロマが引き立ちます。

ドメーヌ・ド・ヴィジエ【2024】(750ml)

フランス/ローヌ

品種：グルナッシュ、シラー（比率非公開）

樹齢30年の樹から収穫されたグルナッシュとシラーを使用して造られた、南仏ローヌ産のワインは、ガーネット色の外観。熟したプラムやカシス、 ブラックチェリージャムのアロマに続き、リコリス、黒胡椒などのスパイスのアロマが立ち上ります。程よい酸に緻密なタンニン、豊かな果実味が印象的で、ボリュームのあるアルコール感がふくよかなボディを支えています。肉料理やグリル、チーズと相性抜群で、熟成ポテンシャルも備えています。

～ソムリエコメント～
外観は、ルビーレッド色。赤系果実にスパイスが寄り添う豊かなアロマが広がります。アタックは、フレッシュでシルキーな口当たりが心地よく、中盤には繊細さがあり、タンニンはほどよく溶け込んで柔らかく感じられます。余韻は非常に芳醇で、赤系果実のコンフィやスパイスを思わせる香りが長く続き、自然ともう一口飲みたくなる味わいです。牛肉や鶏肉の赤ワイン煮込みなど、温かい煮込み料理との相性がとても良いでしょう。