ピノ・ノワールは産地によって個性が大きく変わる品種として知られています。中でもカリフォルニアは、太平洋から吹き込む冷涼な海風と豊かな日照に恵まれ、果実味と酸味のバランスに優れたスタイルを生み出しています。
今回ご用意した3本は、すべて評価誌で90点以上を獲得した実力派ばかり。造り手の哲学や産地の個性がしっかりと表現されており、それぞれ異なる魅力をお楽しみいただけます。
華やかな果実味が印象的な1本、エレガントさを追求した1本、そして銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーが育む凝縮感あふれる1本まで、飲み比べることでカリフォルニア・ピノ・ノワールの奥深さをより実感していただける内容です。
肉料理はもちろん、サーモンやマグロのソテー、きのこ料理などとも合わせながら、この季節ならではのマリアージュもぜひお楽しみください。
名門ワイナリーで磨かれた技が息づく
エレガントな1本
ショーン・マイナー CSピノ・ノワール【2023】
アメリカ / カリフォルニア
品種：ピノ・ノワール100％
通常販売価格：税込8,800円
ホワイトハウス御用達として知られるボーリュー・ヴィンヤードで経験を積み、独立後も数々の評価誌から注目を集めるショーン・マイナー氏が手掛ける1本です。
気温が上がる前の早朝に丁寧に手摘みされたブドウは、3日間の低温浸漬を経て発酵され、フレンチオーク樽で8～9ヵ月熟成。熟したプラムやダークチェリー、
イチゴを思わせる果実味に、スミレやココア、なめし革、きのこ、土、ほのかな杉のニュアンスが重なります。明るく伸びやかな酸とシルキーで上品なタンニンが調和し、
エレガントという言葉がふさわしい、長い余韻を楽しめる完成度の高いピノ・ノワールです。
おすすめの料理
サーモンのソテー、鴨肉のロースト、きのこのソテー
実力派生産者が手掛ける
カリフォルニアらしいピノ
バターナッツ ピノ・ノワール【2022】
アメリカ / カリフォルニア
品種：ピノ・ノワール100％
通常販売価格：税込10,890円
自然環境との調和を重視したブドウ栽培を実践するミラー・ファミリーが手掛ける、毎年多くの評価誌で90点以上を獲得する実力派ワインです。
所有するビエン・ナシードの畑は、有名評価誌の『ワイン・スペクテーター』誌で「世界の偉大なテロワールTOP20」に選出された銘醸畑として知られています。
バランスとエレガンスを何よりも大切に造られたこのピノ・ノワールは、熟した赤系果実にバラやスミレの砂糖漬け、紅茶、なめし革のニュアンスが美しく重なります。
シルキーなタンニンとフレッシュな酸味が見事に調和し、日本料理にも寄り添う繊細さと、カリフォルニアらしい力強さを兼ね備えた味わい。
優雅で心地よい余韻が、もう一杯飲みたくなる魅力を演出します。
おすすめの料理
マグロのソテー、ローストポーク、照り焼きチキン
ピノ・ノワールの第一人者が手掛ける
銘醸地の1本
ルーメン ピノ・ノワール【2022】
アメリカ / カリフォルニア
品種：ピノ・ノワール100％
通常販売価格：税込12,320円
冷涼な海風と長い生育期間に恵まれた銘醸地、サンタ・マリア・ヴァレーAVAで育まれたピノ・ノワールです。
手掛けるのは、「ピノ・ツァリーナ」の異名を持つレイン・タナー氏。カリフォルニアワインの父と称されるアンドレ・チェリチェフ氏の薫陶を受け、
40年以上にわたりピノ・ノワール造りに情熱を注いできた第一人者です。木苺やラズベリー、赤い花々を思わせる華やかなアロマに、ハーブやスパイス、
土を感じさせるニュアンスが重なります。凝縮感のある果実味と生き生きとした酸が美しく調和し、ふくよかなボディでありながら、
しなやかで気品ある味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの料理
ローストビーフ、ラムチョップ、ポルチーニのリゾット
今回ご紹介した3本は、それぞれ異なる個性を持ちながらも、カリフォルニア・ピノ・ノワールの魅力をしっかりと感じていただけるラインアップです。
飲み比べることで、果実味や酸味、樽由来のニュアンスの違いをより一層お楽しみいただけるのも、このセットならではの魅力ではないでしょうか。
ご自宅でゆっくり味わうのはもちろん、ワイン好きのご家族やご友人と飲み比べを楽しむ機会にもおすすめです。
3本とも90点以上を獲得したピノ・ノワールだけを、この価格で飲み比べられる機会は多くありません。
数量限定でのご案内となりますので、ぜひこの機会にお試しください。
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