少しずつ夏の気配を感じるこの季節にぴったりの、爽やかな泡＆白ワイン4本セットをご用意しました！
シャンパーニュ製法で仕立てられ、高評価獲得＆ミシュラン採用歴のあるクレマンや、ミシュランお墨付きの生産者が手がける白ワインなど、品質の高さにもこだわり厳選した4本をお届けいたします。
きめ細やかな泡立ちと、フレッシュさの中に感じる奥行きのある味わいが魅力の泡、初夏にうれしい爽やかな酸とみずみずしい果実味が心地よく、食事にも合わせやすい白。
これからの季節をより一層楽しませてくれる、魅力あふれるラインアップを是非ご堪能ください。
1ツ星レストラン採用＆『Wine Enthusiast 2018』93点獲得！
シャンパーニュ製法の泡
ドメーヌ・シャルル・ボール クレマン・ダルザス【NV】(750ml)
フランス/アルザス
品種：オーセロワ、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ（比率非公開)
通常販売価格：7,590円(税込)
- ★ Maison Kieny「メゾン・キエニー」提供
- 『Wine Enthusiast 2018』93点獲得
その歴史の始まりを1930年まで遡り、グラン・クリュワインも多く手掛けるアルザスの生産者が造るクラシックで上品なスタイルのクレマン。すべて手摘みで収穫されたブドウを使ったこだわりの1本です。きめ細かい泡が立ち昇り、輝きのあるパールがかったイエローの外観。リンゴ、洋梨、メロンなどの果物のアロマが豊かに香ります。口当たりの良い柑橘系のノートと歯切れのよい酸味が特徴で、すっきりとした飲み心地に仕上がっています。アペリティフにも良いですが、牡蠣のお供にもぴったり。マンステールチーズで作ったクジェールや、シュークルートなどのアルザス料理との相性は抜群です。ミネラル感溢れるフレッシュなワインが好きな人におすすめしたいワインです。
ミシュランお墨付きの生産者！
ドイツの実力派が造るブルゴーニュスタイルのシャルドネ
ユリウス シャルドネ【2024】(750ml)
ドイツ/ラインヘッセン
品種：シャルドネ
通常販売価格：7,920円(税込)
ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセン。その中でも最古の街の1つ、ヴォルムス近郊に構えるユリウスは、星付きレストランにも選ばれる実力派。近年は北欧でも高い評価を受けています。「飲む人に喜びを与えるワインを造る」ことを信条に、全ての畑で自然との調和を大切にし、土地本来の味わいを丁寧に引き出しています。
厚みのある果実味とエレガントな酸が調和した、ブルゴーニュスタイルを思わせる上品な辛口シャルドネ。白桃や洋梨の柔らかな果実味に、柑橘の爽やかさとミネラル感が重なり、繊細ながら奥行きのある味わいを生み出しています。黄土と粘土が混ざり合った土壌で育ったブドウを使用し、スキンコンタクトを含む丁寧な醸造後、ステンレスタンクで発酵・熟成。シュール・リーにより、クリーミーな質感と洗練された旨みが引き出されています。シーフードや白身魚、寿司、アジアン料理から軽めの鶏・豚料理まで幅広く好相性で、食卓に寄り添う柔軟性の高い1本です。
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＼さらにもう2本／
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