ブルゴーニュのように単一品種で造られるワインとは対照的に、複数品種をブレンドすることで奥行きと調和を生み出すボルドーワイン。
当店でも人気No.1を誇る、王道のフランス銘醸地ボルドーですが、
「ブレンドはよく飲むけれど、品種ごとの違いは意識したことがない」
という方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、ボルドーを代表する3つの品種にフォーカスした飲み比べ3本セットをご用意いたしました。
メルローは、とろけるような果実味となめらかな口当たり。カベルネ・フランは、華やかな香りと美しい酸。そしてカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い骨格と凝縮感。
単一品種だからこそ、ブドウそのものの個性をはっきりと感じることができ、ブレンドでは、品種が重なり合うことで生まれる調和と奥行きを楽しめます。
その両方を一度に体験できる、特別な3本を、ボルドーに広いネットワークを持つ当店ソムリエが厳選。
ご自身の好みの品種がわかると、今後のワイン選びがぐっと楽になります。
ボルドーで単一品種100％のワインを探すのは、ブドウの種類によってはなかなか至難の業ですので、
是非この機会に、ソムリエが厳選した3本で品種の個性を存分にお楽しみください！
＼★早速中身をご紹介★／
とろける果実味。
やわらかく包み込むメルロー
シャトー・ド・ラングレ
"ル・シュヴァリエ" 2018年（750ml）
ボルドー
品種：メルロー100％
タイプ：フルボディ
通常販売価格：7,810円(税込)
1.7ヘクタールの小さな区画で、1ヘクタールあたり5,000本という高密度でブドウを栽培。
石灰と粘土が混ざり合う土壌が、メルローに優雅な香りと丸みを与えます。収穫は区画ごとに完熟度を厳しくチェック、完全除梗し、発酵中は1日2回のルモンタージュで色と香りを優しく引き出しました。
造り手のこだわりが詰まったワインは、『ギッド・アシェット』誌1ツ星、コンクール金賞受賞他、フランス・ガストロノミーの象徴である名門トロワグロでも採用された実績を誇ります。
赤/黒系ベリーの風味、ゼラニウムやスミレの華やかなノート。口当たりはシルクのようになめらかで、上品で丸みのある味わいをお楽しみいただけます。
- 『ギッド・アシェット』誌1ツ星
- ボルドーワインコンクール金賞
- ミシュラン3ツ星『トロワグロ』採用
華やかな香りと爽やかな酸。
エレガントなカベルネ・フラン
シャトー・マルジョス
キュヴェ・オルトラン 2018年（750ml）
ボルドー
品種：ブーシェ（カベルネ・フラン）100％
タイプ：フルボディ
通常販売価格：12,210円(税込)
「ブーシェ」はボルドーにおけるカベルネ・フランの別名です。
フィネスとエレガンス溢れるワインを生み出す品種として、ロワールやボルドーを中心に重宝されています。キュヴェ・オルトランはこの品種が持つ独特のスパイス香や黒胡椒、シダ、杉、ラズベリーの繊細なノートを丁寧に引き出した1本。
石灰質と粘土ケイ酸質が混じる土壌由来のフレッシュな酸、野イチゴや赤スグリを頬張ったかのような果実味が鮮やかに際立ちます。タンニンは滑らかで、長い余韻にはアイリスを思わせるフローラルアロマが香ります。ジャミーな果実味に青みのあるアロマ、スパイス香が絶妙に調和した1本は、初夏の爽やかな夜にもぴったりの1本です。
冷涼な骨格と深み。
王道カベルネブレンド
シャトー・ピカール2020年（750ml）
ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロー15%
タイプ：フルボディ
通常販売価格：5,720円(税込)
1932年にクリュ・ブルジョワ級に格付けされた、サンテステフの名門シャトー。
石灰と粘土が混ざる独特の土壌には貝殻やウニの化石が多く含まれ、ワインにミネラルと力強さを与えま
す。黒スグリやクローブの香りに、スモーキーでスパイシーなニュアンスが重なり、余韻は長くしなやか。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の構成ながら口当たりは絹のように滑らかで、冷涼なテロワールがもたらす緊張感と落ち着きが見事に同居しています。
今飲んでこそ最も美しい、王道サンテステフのクラシックです。
《 ご注意事項 》必ずご一読ください
- 【お届けについて】
-
- 数に限りがあるため、ご注文の受付は先着順に行っております。注文後、完売になっている場合がございます。
- 発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
- 出荷後、お届け先を変更ご希望の場合、転送にかかる送料は「ヤマト運輸既定の送料実費を着払い」となります。当店の送料と異なります。また、転送時は対面でのお受け取りが必須になりますので、あらかじめご了承ください。
- 【お支払いについて】
-
- 決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。
- 【ご注文について】
-
- WEBサイトからご注文を受け付けております。その他の方法でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
- セキュリティの都合上、メールでのご注文はお受けできない商品です。
- 注文後の注文数の変更、キャンセル、発送予定日より1ヵ月先のご指定日は承りかねます。
- 【ご案内商品について】
-
- ワインのボトル画像はイメージです。実際にお届けのデザインと変更になる場合がございます。
- 本商品にはワインの詳細な商品説明をお付けしておりません。お届け後のお問い合わせにつきましてもご容赦ください。
あらかじめ、ご了承ください。