クロ・ド・ルルス ル・シュマン(赤)【2021】(750ml)

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クロ・ド・ルルス ル・シュマン(赤)【2021】(750ml)

商品番号:12128

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数量
タイプ
赤ワイン

生産国
フランス

サイズ
750ml

ヴィンテージ
2021

品種
ムールヴェードル、シラー、グルナッシュ

味わい
フルボディ


詳細についてはこちらのページをご覧ください。

クロ・ド・ルルス ル・シュマン【2021】

「パリで最も予約が取れない」幻の名店【ランブロワジー】を含む
146店の星付きでオンリスト

樹齢40~60年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から、すべて手摘みで丁寧に収穫。天然酵母を用いた発酵の後、フレンチ・オーク樽で12ヵ月間熟成。
ガーネット色に輝くワインからは、フランボワーズ、チェリー、フレッシュなハーブ、赤系フローラルのアロマがたっぷりと立ち昇ります。ひと口味わうと、しっかりとした酸味、フルーティーさを全面に感じ、豊かでしなやかなボディをお楽しみいただけます。

タンニンはとろけるように全体に馴染み、芯のあるストラクチャーを保ちつつも、重たくなりすぎず、スッキリとフィニッシュまで駆け抜けてゆきます。
終盤にかけてはドメーヌの特長でもある豊かなミネラリティーが立ち上がり、フレッシュ感を際立たせます。しかし余韻は長く、果物の濃密なアロマと深い旨みがじんわりと広がり、後を引くように残ります。

牛フィレ肉のステーキや子羊の肩ロースなど、上質な脂ののった肉料理と是非合わせていただきたい1本。野鳥、鹿などのジビエ肉とも相性抜群です。付け合せには新鮮な野菜のグリルなど、素材の旨味を活かしたシンプルな料理がおすすめです。水牛のモッツァレラやカマンベールなど、ミルクの風味豊かなチーズとも素晴らしいマリアージュを奏でてくれます。

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スタッフの声

もりやん

投稿日:2025/12/29

エレガントさと芯の強さをあわせ持つ、大人のための上質な赤

エレガンスと芯の強さを兼ね備えた、大人のための上質な赤。フランボワーズやチェリーの華やかな香りに、ハーブや赤い花の気配がふわり。口に含むと、みずみずしい果実味ときれいな酸が広がり、古樹由来のしなやかなコクが余韻へと続きます。 なめらかなタンニンと後半に現れるミネラルが、全体を上品に引き締めてくれるのも魅力。牛フィレやジビエとの相性も抜群。特別な夜に、ゆっくりと語り合いたい1本です。