【100点獲得！】
初エステート蔵出しシャルドネを
各12本限定でご案内！
プラット･ヴィンヤードは、太平洋からわずか数マイル、冷たい海霧と力強い日差しが交錯する、ウエスト･ソノマ･コーストの高地に広がる孤高の畑です。
古代海底由来の砂質ローム「ゴールドリッジ土壌」、標高約120～550mの尾根、そして太平洋から届く冷涼な風。
この稀有な環境が、酸を失わずにゆっくりと成熟する、極めてエネルギッシュなシャルドネを生み出します。
これまでプラットのブドウは、リヴァース・マリー、キスラー、ファイラなど、カリフォルニア屈指の名手たちが求めてきた特別な存在でした。
その畑の可能性を見抜き、2022年に取得したのがAXAミレジムです。
ピション・バロン、ドメーヌ・ド・ラルロ、キンタ・ド・ノヴァルなど、世界の銘醸地で高品質なワインを手掛けてきたグループが、次に選んだ地がこのプラット･ヴィンヤードでした。
つまりこれは、AXAミレジムの先見の眼が見出した、カリフォルニア沿岸高地の新たなグラン・クリュ候補。
2023年は、AXAミレジムがプラットの全収穫分を自社で醸造し、“プラット”の名を冠して初めて世に送り出した記念すべきエステート・ヴィンテージです。
本ページにてご紹介するのは、中でも特に注目すべき、頂点に位置づけられる“エステート･リザーヴ”シャルドネです。
冷涼な海岸由来の張り詰めた酸、塩味を帯びたミネラル、そしてオールド・ウェンテ・クローン由来の深い奥行き。
“エステート･リザーヴ”は、AXAミレジムによる初のエステート・ヴィンテージにしてVinous100点を獲得。
これは単なる話題性ではなく、AXAミレジムの畑を見抜く力、そしてその土地の個性を高い品質へと昇華させる手腕を、鮮烈に証明する出来事と言えるでしょう。
冷涼沿岸の
“偉大なシャルドネ”を体現する､
荘厳で緻密なフラッグシップ
プラット･ヴィンヤード "エステート･リザーヴ" シャルドネ
カリフォルニア／ソノマ／ウエスト･ソノマ･コースト
品種：シャルドネ100%
タイプ：辛口
- VINOUS：100点
- THE WINE PALATE：99点
- JAMES SUCKLING：99点
【相性の良い料理】
- オマール海老のロースト、白身魚のムニエル、帆立のソテー、ポルチーニのクリームリゾット
プラット･ヴィンヤードのシャルドネの頂点に位置づけられる“エステート･リザーヴ”。
海霧と日照が交錯する冷涼な区画の中から、最も純度が高く、焦点が定まり、長期熟成に耐えるロットのみを厳選したフラッグシップ・キュヴェです。
オールド・ウェンテ・クローン由来の凝縮感と塩味、そしてゴールドリッジ土壌がもたらすミネラルが幾層にも重なり、豊かさと緊張感を高次元で両立。
香りにはレモンオイル、洋梨、白桃、白い花。
さらにローストナッツや火打石のニュアンスが奥行きを与え、口中では濃密な果実と伸びやかな酸が美しく広がります。
力強く、緻密で、余韻は長く澄み渡る。
冷涼沿岸シャルドネの未来を感じさせる、圧巻の完成度です。
熟成：228Lブルゴーニュ樽14ヵ月熟成（新樽33%）
清澄／濾過：ノンフィルター（無濾過）
アルコール：13.4%
JS：99点
素晴らしい！このデビューしたてのワインには、信じられないほどの深みと情熱が感じられる。
白い花、火打石、そして清らかな果実の香りは、ラモネのブルゴーニュ白ワインを彷彿とさせる。
フルボディで、非常に深く、まるで果てしなく続くかのようだ。
しっかりとしたバランスで、凝縮感がありながらも決して重苦しくはなし。
畑の最良の区画から厳選されたリザーブワイン。
熟成には4～5年かかるだろう。素晴らしいデビューヴィンテージである。
今すぐ飲んでも、熟成させても楽しめる。
『James Suckling Wednesday, Feb 25, 2026』
2023年、プラット･ヴィンヤードはAXAミレジムのもとで初のエステート・ヴィンテージを完成させました。
シャルドネ、ピノ･ノワールの双方が極めて高い評価を受け、ウエスト･ソノマ･コーストを代表する新世代エステートとして、すでに確かな存在感を示し始めています。
本来、日本国内では一般案内を行わず、星付きレストラン向けを中心に展開されている希少アイテムですが、今回特別にオールドビンテージ・ドットコムのお客様分として、一部確保することができました。
AXAミレジムが見出し、初年度から世界的評価を獲得したプラット･ヴィンヤード。
今後さらに入手困難になる可能性も高い、歴史的ファースト・エステート・ヴィンテージです。
ぜひこの機会にご体験ください。
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