クロ・ド・ルルス ミリア(白)【2023】(750ml)

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ミシュラン星付きレストラン驚異の146店舗でオンリスト

クロ・ド・ルルス ミリア(白)【2023】(750ml)

商品番号:8234

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数量
タイプ
白ワイン

生産国
フランス

サイズ
750ml

ヴィンテージ
2023

品種
ロル、ユニ・ブラン、クレレット

味わい
辛口


詳細についてはこちらのページをご覧ください。

クロ・ド・ルルス ミリア【2023】

「パリで最も予約が取れない」幻の名店【ランブロワジー】を含む
146店の星付きでオンリスト

南仏では植え替えが頻繁に行われ、ほとんど残っていない希少なロルやクレレット種のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)を使って生み出されるガストロノミックな白ワイン。

朝晩の気温が低い時間帯に収穫を行い、鮮度の落ちないよう、すぐに醸造を開始します。グラスに注ぐとマスカット、アプリコット、レモン、白系フローラル、フレッシュハーブ、アカシアなど、さまざまなアロマの要素が一気に香り立ち、飲み手を魅了します。

味わいは極ドライで、ヴィヴィッドな酸味、豊かな果実味、繊細なフローラルアロマとともに、素晴らしいフィネスとミネラリティーがお楽しみいただけます。フィニッシュにかけて火打ち石を思わせるミネラルアロマがますますはっきりと感じられるようになり、驚くほど長い余韻には僅かにハチミツのような甘いニュアンスも感じられます。

しっかりと冷やした状態ではキリリとした酸味、時間が経ち温度が上がるに連れリッチで深みのある味わいが開いてきますので、コースの序盤から開けて、まずは新鮮な野菜のサラダや生魚のカルパッチョに、メインでは白身魚のムニエルにと、さまざまな食材に合わせてお楽しみいただけます。
コンテやカンタルなど凝縮した旨味を持つハード/セミハードチーズとも相性がいいでしょう。

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スタッフの声

ヤマト氏

投稿日:2025/12/29

プロが認める、華やかな香りとドライなキレ。

マスカットやアプリコットの華やかな香りに、白い花とハーブの静かな気配。口に含めば驚くほどドライで、凛とした酸と果実味が端正な骨格を描き、火打ち石を思わせるミネラルが余韻へと続きます。余韻にかすかな蜂蜜の柔らかさ。冷やせば爽快、温度が上がると奥行きが開く1本。カルパッチョや白身魚のムニエル、コンテチーズとともに、ゆっくり楽しみたいワインです。