■ 1933年の記憶
1933年。
世界恐慌のただ中、偉大なポイヤックワインを造りたいという志を共有した、約30件のブドウ畑所有者たちが、ひとつの決断を下しました。
力を合わせ、この土地の可能性を、一本のワインに結実させること。
こうして誕生したのが、ボルドーを含む南西フランス、アキテーヌ地方で初となる協同組合です。
コレクション1933は、その創設者たちへの敬意を込めて造られる特別なキュヴェ。
格付けシャトーの畑の合間に点在する、わずか5ヘクタールの選び抜かれた区画。
30年以上の時を重ねた古樹から収穫されたブドウのみが、このワインのために用いられています。
■ 栽培と醸造に込められた哲学
このワインの背景には、ポイヤックの伝統を尊重した、実直な造りがあります。
砂利と粘土石灰質が混じる土壌で育つブドウは、収量を抑え、畑で丁寧に選果。
60％は手摘みで収穫され、健全な果実のみが醸造に進みます。
発酵は温度管理されたタンクで行われ、3週間以上の醸しを経て、ワインはフレンチオーク樽へ。
12ヵ月の熟成期間のうち、新樽比率は40％。
果実味を覆い隠すことなく、ポイヤックらしい骨格と奥行きを与えるための選択です。
■ 力強さと気品が共存する、ポイヤックの王道スタイル
2019年ヴィンテージのコレクション1933は、ポイヤックが本来備える力強さと端正さを、極めて素直なかたちで描き出した1本です。
グラスに注ぐと、深みのあるルビー色。立ち上がる香りは、カシスや熟したブラックチェリーを中心に、杉やクローブ、ほのかなトースト香が折り重なり、時間とともに表情を変えていきます。
口に含めば、凝縮した果実味がふくよかに広がり、骨格あるタンニンと溌剌とした酸が全体を引き締める印象。
しっかりとした構成を感じさせながらも、舌触りはあくまで滑らかで、粗さは見当たりません。
熟成によってもたらされた旨味と奥行きが、長い余韻となって静かに続き、クラシックなポイヤックの魅力を、改めて実感させてくれます。
■ 評価が物語る、確かな品質
このワインは、『Decanter』誌にて96点を獲得しています。
“コーヒー、杉、クローブのニュアンスに、力強い黒系果実が重なる、非常に魅力的なアロマ。
口に含むと、凝縮感のある豊かなブラックフルーツが広がり、見事な奥行きとほのかな甘みを伴いながら、ヴァニラを思わせるオークの風味とともに長く持続する。
複雑味に富み、熟成のポテンシャルも高く、余韻の長いフィニッシュが印象的である。”
（『Decanter』抜粋訳）
さらに『ギッド・アシェット』誌では1ツ星を獲得し、リヨンやインターナショナル・ワイン・チャレンジなど、
国際的なコンクールでも評価を重ねています。
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