ボルドー5大シャトーのひとつ、「シャトー・ムートン・ロートシルト」。
ワイン好きなら、一度はその名を耳にしたことがあるでしょう。
数あるボルドーワインの中でも、その味わいはひときわ華やかで、豪奢。その歴史も、毎年異なるラベルも、実に個性的です。
私もこれまで数多くのワインを見てきましたが、これほど語りたくなるシャトーは、そう多くありませんな。
今回はそんなムートンから、1980年・2015年・2021年という、時代の異なる3つのヴィンテージをご用意しましたぞ。
1本をじっくり味わうもよし。
2本、3本と選び、時を超えた違いを確かめてみるのも、また一興ですな。
さて、あなたならどの時代のムートンを選びますかな？
ボルドー最高峰のひとつ、「シャトー・ムートン・ロートシルト」
1855年のメドック格付けでは第2級とされながら、長年にわたる働きかけの末、1973年に第1級へ昇格。100年以上ほぼ不変だった格付けを覆した、ボルドーワイン史に残る快挙として知られています。
ワインとアートの融合
ムートンのもうひとつの象徴が、ヴィンテージごとに異なるアートラベル。
1945年以来、その年ごとに著名な芸術家がラベルを手掛け、これまでにミロ、シャガール、ピカソ、ウォーホルなど、世界的な巨匠たちが作品を寄せてきました。
ワインの味わいだけでなく、その年を彩るアートもまた、ムートンを選ぶ楽しみのひとつです。
それでは今回ご用意した、1980年・2015年・2021年。それぞれのヴィンテージをご紹介いたしましょう。
豊かさと力強さが調和する、99点獲得ヴィンテージ
シャトー・ムートン・ロートシルト【2015】(750ml)
2015年は、初夏の乾燥した気候の後、ブドウの成熟期には恵みの雨が訪れ、良好な状態で収穫を迎えたヴィンテージ。豊かな果実味と力強いタンニン、いきいきとした酸が調和した、充実した仕上がりを見せています。
ラベルを手掛けたのは、ドイツを代表する現代美術作家ゲルハルト・リヒター氏。鮮やかな色彩が幾重にも重なり合う、印象的な作品がボトルを彩ります。
『James Suckling』 99点
“ブラックチェリーやプラムの贅沢でリッチなアロマに、湿った土や白檀のニュアンスが重なる。やがて乾燥したキノコの香りへと変化していく。フルボディで引き締まった印象味わいは、力強く洗練されたタンニンが感じられます。しかし、その奥には深い複雑さと美しさが秘められている。いきいきとした酸が全体を引き締める。2005年と2009年のヴィンテージを彷彿とさせるスタイル。”
（『Thursday, Feb 01, 2018, JamesSuckling.com』より抜粋訳）
同じシャトーのワインでも、生まれた年が違えば、その表情もまた変わるもの。
若いうちに味わう魅力もあれば、長い年月を経て初めて出会える味わいもあります。
今回3つのムートンを見ていると、ワインとは味わうだけでなく、「時」を楽しむものでもあるのだと、改めて感じますな。
皆さまにとって、心に残る1本との出会いになれば嬉しく思います。
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