近年ワイン業界で注目の的となっている「オレンジワイン」。
赤・白・ロゼに続く“第4のカテゴリー”として、クラフト感のあるワインを好む愛好家を中心に人気が急上昇しています。
白ブドウを赤ワインのように果皮や種とともに発酵（マセラシオン）させることで、オレンジ色の美しい色調と独特のスモーキーなニュアンス、繊細な渋み、しっかりとした旨みを引き出した唯一無二の味わいが魅力です。
一方で、自然派・小規模生産者が多く、造り手やブドウ品種、産地によってスタイルが大きく異なるのもオレンジワインの面白さであり難しさ。「どれを選べばいいの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
フランス現地にも拠点を持つ当店では、人気の高まりに応えるべく各地からサンプルを取り寄せ、ソムリエチームで試飲を重ねてきました。
今回ご紹介するのは、その中でも「これならオレンジワインの魅力がはっきり伝わる！」と太鼓判を押した3本。香り、テクスチャー、余韻まで三者三様の個性を楽しめるラインアップです。
さらに今回は、特別価格でセット販売いたします。
食卓を彩る前菜から、スパイス使いのエスニック料理、熟成チーズまで！幅広いフードペアリングもぜひお試しください！
＼当店一押しのラインアップはこちら／
メラニー・フィスター マセラシオン
ゲヴェルツトラミネール 2022年（750ml）
アルザス
品種：ゲヴェルツトラミネール100％
通常販売価格：8,580円(税込)
10日間のマセラシオンによって生まれた艶やかなオレンジ色と、きめ細かなタンニンが印象的です。
グラスからはライチやローズ、甘いスパイス、オレンジピール、南国フルーツの香りが立ち上り、口中ではドライで力強い骨格と豊かな果実味が心地よく広がります。
開栓後に少し空気へ触れさせると香味が一段と開き、表情の変化も楽しめます。
おすすめの料理
アペリティフ、パルマハムなどのシャルキュトリー、熟成コンテなどハードチーズ。
新しいペアリングにもぜひ挑戦を。
アティピック オレンジ・ワイン 2024年
（750ml）
南フランス（ヴァン・ド・フランス）
品種：グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、ロール（比率非公開）
通常販売価格：5,280円(税込)
白ブドウを赤ワインのように皮ごと醸すマセラシオン製法で仕上げており、軽やかなタンニンとほろ苦さが心地よいアクセントになります。
柑橘の皮やマンゴー、パイナップルといったトロピカルフルーツのアロマに、シナモンを思わせる繊細なスパイス香が重なります。
口に含むとフレッシュなアタックの後に柔らかな甘みがふくらみ、余韻には爽やかさと果実の風味が長く残ります。
おすすめの料理
アペリティフ、山羊やブリーなどクリーミーな白カビチーズ、アジアンテイストの料理とも好相性。
フレイ・ソレール オレンジ
ゲヴェルツトラミネール 2024年（750ml）
アルザス
品種：ゲヴェルツトラミネール100％
通常販売価格：7,590円(税込)
果皮や茎まで一緒に発酵させる伝統的な製法を採用し、無濾過・無亜硫酸添加で仕上げたナチュラル志向の辛口スタイルです。
輝くオレンジ色の液体には自然由来のわずかな濁りがあり、スパイスやフローラル、ドライフルーツ、キャラメルを思わせる複雑な香りが幾重にも広がります。
味わいは非常にドライながら果実味が豊かで、ほのかなタンニンが骨格を形成し、全体をきりりと引き締めます。
余韻にはオレンジピールやドライフラワーのニュアンスが心地よく続き、スパイスを効かせた料理や熟成チーズなど風味の強い料理とも好相性です。
- ル・モンディアル・デ・ヴァン・ブラン 2025 金賞
おすすめの料理
スパイスを効かせた白身肉料理、ロースト野菜、熟成チーズなど、旨みと香りの強い料理と合わせて
食卓を彩る、新感覚のオレンジワイン体験をぜひお見逃しなく！！
グラス一杯の驚きが、皆様の日々の食卓をさらに鮮やかにしてくれますように。
皆さまのご注文を心よりお待ちしております。
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