街もきらめき心ときめくホリデーシーズンのお楽しみと言えば、とっておきのディナー。
大切な人と過ごす温かい時間に、ご自身へのご褒美に、さまざまなシチュエーションに寄り添う豪華泡3本セットをご用意しました。
必ずお入れするのは、リザーヴワインを40%使用し奥行きある味わいに仕上げた特級、または『ギッド・アシェット』誌1ツ星獲得の1級シャンパーニュ。
特別な日にふさわしい、華やかで贅沢なラインアップです。
①どちらか必ず入る!
特級 or 1級シャンパーニュ
特級シャンパーニュ
ダリス 特級 ブラン・ド・ブラン NV
フランス/シャンパーニュ/白泡
通常販売価格:17,160円(税込)
ダリスは、「永遠のリザーブ」をキーワードに、複数年のワインをブレンドする独自のスタイルを確立。そんな造り手が、コート・デ・ブランの名高い村クラマンとシュイィの特級畑から選び抜いたシャルドネ100%で仕立てた1本です。レモンや白桃の爽やかさに、研ぎ澄まされたミネラルが調和し、清涼かつ上質な味わいが広がります。リザーヴワインを40%含むことで奥行きも生まれ、シャンパーニュの伝統的なスタイルを想起させる絶妙なドサージュ(5g/L)が、果実の魅力を美しく引き立てています。魚介や白身肉との相性も良く、食卓に気品を添えてくれる1本です。食事と合わせて真価を発揮してくれるでしょう。
1級シャンパーニュ
フィルベール アンフルアンス1級 NV
フランス/シャンパーニュ/白泡
通常販売価格:15,730円(税込)
リリー・ラ・モンターニュの地に広がる谷底の茶色い石灰質土壌で育まれた3品種(ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ)を均等に使用。36ヵ月の瓶内熟成とマロラクティック発酵を行わない造りが凛とした輪郭を形成しています。樽で6ヵ月〜1年熟成させたリキュールが味わいに深みを与え、芳醇な香りにバニラやスパイスのニュアンスが広がります。果実味と柑橘のバランス、完璧なドザージュ、凛とした酸が織りなす力強くも洗練された味わいは、特別なディナーを彩るにふさわしいキュヴェです。
②③ソムリエ厳選欧州産スパークリングワインをお届けします!
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- ソムリエおまかせワインについては、「○○は入れないでください」「○○を入れてください」といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねます。
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お届けするボトルには、経年相応のラベルの汚れ、液面の低下等オールドヴィンテージワイン特有の問題がある場合がございます。長期熟成の証ともいえる特徴で、中身のワインに影響を与えるものではありませんのでご安心ください。
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