夏の始まりにぴったり!華やか赤ワイン5本セット
これから夏本番となりますが、「白ワインやスパークリングだけでなく赤ワインも楽しんでいただきたい」との想いから、夏でも重たく感じにくい、華やかで果実味豊かなフランス赤ワインをソムリエが厳選いたしました!
夏は軽やかな白ワインやスパークリングを選びがち…という方も今年の夏は華やかで果実味溢れる赤ワインを選んでみてはいかがでしょうか?
評価誌高評価&金賞獲得!英国王室ゆかりの名門も認めた、グラーヴの逸品
ウルトレイア・ポンドラ【2022】

フランス / ボルドー
品種:メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
タイプ:ミディアムボディ
通常販売価格:税込7,370円
- デキャンター90点
- フェミナリーズ・コンクール金賞受賞
- アンドレアス・ラーソン91点
英国最古のワイン商「ベリー・ブラザーズ&ラッド」に卸している、由緒あるボルドーワインです。 ガロンヌ川左岸、グラーヴ地区南部のシリカを含む砂利質土壌で育ったブドウを、環境に配慮した減農薬農法(リュット・レゾネ)で栽培。 発酵では、リモンタージュ(液循環)やデレスタージュ(果帽除去)を駆使し、3~4週間かけて果実の魅力を丁寧に引き出しました。 その後、ステンレスタンクでの熟成期間を経て完成された1本です。 若々しいガーネットの外観で、ブラックベリーや杉、シダ、ハーブ、花びらを思わせる複雑なアロマ。 ピュアな果実味と緻密なタンニンが調和した、エレガントなミディアムボディです。
おすすめの料理
ローストポーク、焼き鳥
50年樹齢の古木が生む、濃密かつ優雅なプティ・ヴェルド
ル・ルペール【2023】

フランス / ボルドー
品種:プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン(セパージュ非公開)
タイプ:フルボディ
通常販売価格:税込8,250円
わずか2ヘクタールの畑から生まれる、プティ・ヴェルド主体の希少キュヴェ。 平均樹齢50年の古木が育むブドウから、凝縮感と深みのある味わいを引き出しています。 熟成にはコンクリートタンクを使用し、果実本来の純粋さとフレッシュさを最大限に表現。 力強い品種特性を持ちながらも、きめ細かなタンニンと洗練された質感が見事に調和した完成度の高い1本です。 グラスからはブラックベリーやプラムなどの黒系果実の濃密なアロマが広がり、シダや黒コショウ、スミレ、リコリスのニュアンスが複雑に重なります。 ピュアな果実味と心地よい酸が全体を引き締め、クリーミーで長い余韻へと続きます。
おすすめの料理
ローストビーフ、ラムチョップのハーブ焼き
ミシュランも認めた、南仏のエレガントな魅力
シャトー・ボーボワ コンフィデンス【2023】

フランス/ローヌ
品種:グルナッシュ90%、シラー10%
タイプ:フルボディ
通常販売価格:税込8,800円
- アンドレアス・ラーソン92点
- Concours Grenache du Monde 銀賞
南フランス、コスティエール・ド・ニームに拠点を置く家族経営ワイナリー、シャトー・ボーボワが手掛ける赤ワイン。 現在はフランソワ&ファニー兄妹が運営し、自然のリズムを尊重したサステナブルな栽培を実践しています。 グラスには紫がかった美しい色調が広がり、白胡椒やチェリー、ラズベリーの華やかなアロマが立ち上ります。 空気と触れることでモカやブラックベリーのニュアンスが加わり、より複雑で奥行きのある表情へと変化します。 口に含むと力強さときめ細やかさを併せ持つタンニンが心地よく、アニスやリコリスの余韻が長く続きます。 世界的なワインコンクールでの受賞や、ミシュラン星付きレストランでの採用実績が、その確かな品質を物語っています。
おすすめの料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮、鴨肉のロースト
果実味を極めた、老舗ドメーヌの伝統と誇り
ドメーヌ・フェラード ジュリエナ レ・ラヴィネ【2023】

フランス/ブルゴーニュ(ボージョレ)
品種:ガメイ100%
タイプ:フルボディ
通常販売価格:税込8,030円
フランス・ブルゴーニュ地方ボージョレ地区で1890年から続く家族経営の老舗ワイナリー「ドメーヌ・フェラード」が手掛ける1本。 片岩と花崗岩を含む粘土質土壌で育ったブドウを使用し、ボージョレ伝統のマセラシオン・カルボニック製法で醸造。 ガメイの魅力であるフレッシュな果実味を最大限に引き出しながら、柔らかくなめらかなタンニンを実現しています。 軽やかな飲み心地の中に、産地由来の奥行きと複雑さを感じられる味わいが特徴。ボージョレならではの親しみやすさと、老舗生産者ならではの丁寧な造りが調和した1本です。
テイスティングコメント
ルビーの外観。香りにはイチゴやスグリなどの赤い果実、スミレやピオニーの花、そしてシナモンのようなスパイスが重なり合い、豊かな層を感じさせます。 味わいは生き生きとしていながらも力強く、優美な余韻が長く続くのが特徴です。
おすすめの料理
ローストチキン、コック・オー・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
5本目
ソムリエ厳選ロワール産赤ワイン

フランス/ロワール
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- 木箱入りの商品は、商品の性質上検品が出来ず、またボトルに裏ラベルが貼付されておりません。
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