＼金賞＆ミシュラン採用入り！／仏産ピノ・ノワール飲み比べ4本セット

ドメーヌ・シェンヌ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール【2023】

フランス/ブルゴーニュ

品種：ピノ・ノワール100％

ブルゴーニュ地方南部、穏やかな丘陵地帯が続くマコネ地区に拠点を構える「ドメーヌ・シェンヌ」は、家族経営で3世代にわたりブドウ栽培とワイン造りを行ってきた歴史ある生産者です。
標高の高い斜面に位置し、粘土石灰質の土壌と豊富な日照に恵まれた環境のもと、果実味豊かなブドウを栽培しています。
マコン特有の柔らかな気候が、ワインに丸みと優しさ、そして繊細なバランスをもたらしています。 樹齢75年の古木から造られるこのワインは、チェリーやイチゴ、ブラックベリーが織りなす繊細な赤い果実のアロマが広がります。口当たりは上品でしなやかで、伝統的なブッフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮）をはじめ、グリル料理やチーズなどと相性が良く、食卓を豊かに彩ります。

アンテック　ピノ・ノワール【2024】

フランス/ラングドック

品種：ピノ・ノワール100％

南仏ラングドックの豊かなテロワールが生んだ、個性あふれる1本。手掛けるのは1860年創業、南仏リムーの地で女性当主が代々伝統を受け継ぐ名門、メゾン・アンテック。
地中海とピレネー山脈の風が交わる特有のミクロクリマのもとで、ピノ・ノワール100％の繊細な赤ワインが生まれます。
艶やかなルビー色、フレッシュなチェリーとカシスの香り、ほのかなスパイスが心地よく広がり、豊かさと軽やかさが見事に調和。長い余韻が続く上質な味わいは、ミシュラン2ツ星に選ばれた実力の1本です。

ヴィエイユ・アルマン　ピノ・ノワール　セレクション【2023】

フランス/アルザス

品種：ピノ・ノワール100％

アルザスの最南端、ルート・デ・ヴァンの入口に位置するワイン協同組合が手掛ける1本。
粘土石灰岩と砂利の混ざった土壌で育てられ、丁寧に手摘み収穫されたピノ・ノワールを100％使って造られています。環境保護認証であるHVE3も取得し、持続可能なワイン造りにも取り組んでいるヴィエイユ・アルマンは、手掛けるほとんどのキュヴェがコンクール受賞を果たすなど高い評価を受けています。
外観は、縁がフランボワーズ色がかった、鮮やかなレッド色。ブラックベリー、フランボワーズ、イチゴ、モレロチェリーなどの赤系果実のアロマが豊かに香り、食欲をそそる爽やかさも感じられます。味わいのアタックは多層的で立体感があり、リッチなタンニンにはわずかに渋みも感じられます。とても甘美な果実味が特徴的で、バランスの良い1本です。鹿肉のテリーヌや牛ハラミのグリル、タジンなどの料理との相性も良いでしょう。

ドメーヌ・ラ・クロワ・サン・ローラン【2020】

フランス/ロワール

品種：ピノ・ノワール100％

環境認証を取得し、自然に寄り添う優しいワイン造りを続ける家族経営の小さなワイナリー。
樽香が付きすぎないよう加減しつつ、ブレンドの70%はオーク樽を用いて24ヵ月の熟成を行っています。 ガーネットの輝きを放つワインからは繊細な赤系果実のアロマに加え、ペッパーやリコリス、シナモンなどのスパイス、穏やかなバニラの風味も重なり、奥行きのある印象です。
流れるような飲み心地の中にしっかりと骨格を持つ味わいは、さまざまな肉料理にしっとりと馴染み、引き立ててくれます。