イタリア土着品種の魅力に出会う3本セット

ブオン・パッジョ【2024】（750ml）

ピエモンテ州

品種：グリニョリーノ100％

1964年創業のカンティーネ・ボーヴェロは、現在も創業家がその意思を受け継ぎ、ピエモンテの伝統的なワイン造りを守り続けています。
春の爽やかな風、夏の日差し、秋の深い霧、そして雪の降る冬。そんな四季の移ろいが美しい土地から、この繊細で魅力的なワインが生まれます。使用されているグリニョリーノは、アスティ周辺で栽培される非常に個性的な土着品種。明るいルビー色で、ストロベリーやチェリー、ローズヒップを思わせるフレッシュで華やかな香りが特徴です。
香りには小さな赤系果実に加え、ドライフラワーやほのかな白胡椒のアクセント。味わいはドライで軽やか、生き生きとした酸味が全体を引き締め、繊細なタンニンが穏やかに広がります。余韻にはアーモンドを思わせる心地良いニュアンスが続きます。
仔牛のスライスにツナソースを合わせたピエモンテ郷土料理「ヴィテッロ・トンナート」とも好相性です。

キウルロ・ネグロアマーロ【2024】（750ml）

プーリア州

品種：ネグロアマーロ100％

ラ・ヴェラは、プーリア州サレント地方に拠点を置く新進気鋭のワイナリー。古くから根付く土着品種の魅力を、現代的で親しみやすいスタイルで表現しています。
石灰質粘土土壌で育ったネグロアマーロから造られるこちらは、濃いルビーレッドに紫がかった美しい色合い。熟した赤・黒系果実のアロマに、地中海ハーブやほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは非常にバランスが良く、柔らかく溶け込んだタンニンが心地良い印象。
程良い果実味とスパイス感、そして爽やかさのバランスが絶妙で、南イタリアらしい魅力を気軽に楽しめる1本です。

グアスティ バルベーラ・ダスティ・デシデリア【2024】（750ml）

ピエモンテ州

品種：バルベーラ100％

第二次世界大戦直後、クレメンテ・グアスティ氏によって設立されたワイナリー。拠点は、イタリア屈指の銘醸地として知られるピエモンテ州アスティ県ニッツァ・モンフェッラートです。
使用されているバルベーラは、この土地を代表する重要な土着品種。豊かな果実味と美しい酸味、そしてしっかりとした骨格を備えています。
グラスに注ぐと、深みのあるルビーレッド。桑の実、カシス、ラズベリー、チェリージャムを思わせる華やかな香りが広がります。味わいは、バルベーラらしい伸びやかな酸味とジューシーな果実味が印象的。 しっかりとした飲みごたえがありながらも重たすぎず、自然と次の一杯に手が伸びる親しみやすさがあります。
余韻まで果実の風味が心地良く続き、食事との相性も抜群です。