シャンパーニュ製法＆評価誌高評価が入る！
欧州銘醸地、フランス、イタリア、スペイン3ヵ国から
バラエティ豊かな赤・白・泡を厳選。
5本セットでたっぷり楽しめる充実の内容でお届けいたします！
シャンパーニュ製法＆長期熟成で仕立てたクレマン
ジャライアンス クレマン・ド・ボルドー【2023】
【シャンパーニュ製法】
ボルドー
品種：セミヨン、カベルネ・フラン（比率非公開）
タイプ：辛口
通常販売価格：税込7,700円
セミヨンとカベルネ・フランを使用しシャンパーニュ製法を使用して造られたクレマンは、24ヵ月間の熟成を経て、フレッシュな果実味と複雑味溢れる味わいです。
淡いレモンイエローの外観。レモン、グレープフルーツなどの柑橘に、野イチゴ、すもも、メントール、ハーブのアロマがフレッシュに香ります。余韻には熟成由来のブリオッシュのようなニュアンスも感じられ、複雑味もある1本です。
おすすめの料理
魚フライ、グリル野菜
評価誌高得点獲得ボルドー赤
シャトー・スゴンザック・ラ・フォレ【2022】
ボルドー
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン（比率非公開）
タイプ：フルボディ
通常販売価格：税込7,370円
その歴史は19世紀に遡る、老舗シャトー。お届けのヴィンテージはとくに日照量が豊富な年で、高温と少雨により肉厚でふくよかなワインが生まれました。これを1000
リットルを超える大型の樽で熟成し、『ジェームス・サックリン』90-91点の高得点を獲得しています。樽は木の接触面積が少ないため、樽の影響が穏やかに仕上がるの
が特徴。紫がかったダークチェリーレッドのワインからは、熟した黒系果実アロマに加え、リコリスやシナモンの甘いスパイスノートが感じられます。程よい凝縮感とバニラ
のニュアンスを備えた丸みのある味わいです。
おすすめの料理
牛ステーキ
赤い果実の華やかさとスパイスの余韻
なめらかに広がる上品な赤
アウディエンシア・ボバル【2023】
【ソムリエイチオシ！】
バレンシア
品種：ボバル100％
タイプ：ミディアムボディ
通常販売価格：税込9,350円
海抜700メートルの高地に位置する畑で育ったブドウを使用。大陸性気候でありながら海に近いため地中海性気候の影響も強く受けています。また、年間の気温差は17℃以上かつ年間降水
量も少ないため、ブドウがゆっくりと熟成します。ワインに最適な香りをもたらすブドウが生み出されています
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International Wine Challenge 2021
スペイン・ベストソムリエ
ラウル・イグアル氏
Raul Igual
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当時ミシュラン3ツ星レストランであった“Zalacain”で修行後、世界最高の料理人と称えられるフェラン・アドリアが手掛けた、世界一予約の取れない伝説のレストラン“El Bulli”にてソムリエを務める。その後、出身地であるスペイン・テルエルにレストラン“Yain”を開き、現在までオーナー兼チーフソムリエを務める。2010年スペイン・ベストソムリエ大会優勝。2021年には世界的に権威ある審査会International Wine Challengeでスペインのベストソムリエに選出される。
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ソムリエのテイスティングコメント
外観は、透明感があり明るく輝く中程度のルビー色。熟したチェリーやクランベリーといった赤系果実の香りが広がり、ほのかにプルーンのドライフルーツ
のニュアンスが感じられます。そこにブドウの若芽やイバラの茂みを思わせる植物的な印象が重なり、さらにオーク樽熟成由来の黒胡椒、バニラ、甘草の香りが奥行きを与えています。酸味・タ
ンニン・アルコール感・ボディはいずれも中程度で、口当たりはなめらか。軽やかさの中にも深みが感じられます。
おすすめの料理
パエリア
星付きレストランソムリエお墨付き
フレッシュで透明感のある味わいの白
ドメーヌ・デロッシュ・マンソワ トゥーレーヌ【2023】
ロワール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
タイプ：辛口
通常販売価格：税込7,920円
ワインの歴史が深いロワールでも比較的若いドメーヌであるドメーヌ・デロッシュ・マンソワ。この地域特有のテュフォーと呼ばれる石灰と珪質粘土質の混じったテロワールから生み出されてい
ます。樹齢5～20年の樹から収穫されたブドウを使用することで、みずみずしさと香りの豊かさがしっかりと引き出されています。
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1ツ星レストラン
Originesのチーフ・ソムリエ
ヴァンサン・ガルダリン氏
Vincent Gardarin
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数々のミシュラン星付きレストランで修業の後、フランス最高峰ホテルの称号“パラス”を獲得するパリ8区のLe Bristol内にある3ツ星レストランEpicureでトップ・ソムリエにまで登り詰めた人物。現在は生まれ故郷であるクレルモン・フェランにて、フランスM6テレビの人気番組“トップ・シェフ”のセミ・ファイナリスト、Adrien Descouls氏が2018年に立ち上げた1ツ星レストラン Originesのチーフ・ソムリエを務める
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ソムリエのテイスティングコメント
淡い黄色からほのかに黄金色を帯びた外観。柑橘系のアロマが豊かに立ち上がります。味わいは、生き生きとしたミネラル感をしっかり感じる爽やかなアタックではじまり、中盤には白い花や柑橘を思わせる非常にフローラルな風味が重なり合い、繊細で心地よい余韻がゆっくりと続きます。軽やかさを持ちながら、品のある香りとフレッシュさが特徴の1本です。
おすすめの料理
グリーンアスパラガスや羊肉を使った前菜
上記4本に加え、イタリア産赤ワインをもう１本、ソムリエおまかせでお入れして
たっぷり5本セットにてご用意いたしました。
＼ソムリエおまかせ！イタリア産赤ワイン／
上記4本に加え、イタリア産赤ワインをもう１本
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- ワインのボトル画像はイメージです。実際にお届けのデザインと変更になる場合がございます。
- ソムリエおまかせワインについては、「○○は入れないでください」「○○を入れてください」といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねます。
- 複数セットお買い上げの場合、同じワインが入る可能性があります。
- 本商品にはワインの詳細な商品説明をお付けしておりません。お届け後のお問い合わせにつきましてもご容赦ください。
あらかじめ、ご了承ください。