ボルドー5大シャトーのひとつ、「シャトー・ムートン・ロートシルト」。
ワイン好きなら、一度はその名を耳にしたことがあるでしょう。
数あるボルドーワインの中でも、その味わいはひときわ華やかで、豪奢。その歴史も、毎年異なるラベルも、実に個性的です。
私もこれまで数多くのワインを見てきましたが、これほど語りたくなるシャトーは、そう多くありませんな。
今回はそんなムートンから、1980年・2015年・2021年という、時代の異なる3つのヴィンテージをご用意しましたぞ。
1本をじっくり味わうもよし。
2本、3本と選び、時を超えた違いを確かめてみるのも、また一興ですな。
さて、あなたならどの時代のムートンを選びますかな？
ボルドー最高峰のひとつ、「シャトー・ムートン・ロートシルト」
1855年のメドック格付けでは第2級とされながら、長年にわたる働きかけの末、1973年に第1級へ昇格。100年以上ほぼ不変だった格付けを覆した、ボルドーワイン史に残る快挙として知られています。
ワインとアートの融合
ムートンのもうひとつの象徴が、ヴィンテージごとに異なるアートラベル。
1945年以来、その年ごとに著名な芸術家がラベルを手掛け、これまでにミロ、シャガール、ピカソ、ウォーホルなど、世界的な巨匠たちが作品を寄せてきました。
ワインの味わいだけでなく、その年を彩るアートもまた、ムートンを選ぶ楽しみのひとつです。
それでは今回ご用意した、1980年・2015年・2021年。それぞれのヴィンテージをご紹介いたしましょう。
気品と緊張感を備えた、クラシカルなムートン
シャトー・ムートン・ロートシルト【2021】(750ml)
2021年は、カベルネ・ソーヴィニヨン89％を主体に、メルロー10％、カベルネ・フラン1％をブレンド。みずみずしさと優れたバランス、しっかりとした骨格を備えた、クラシカルなスタイルに仕上がっています。
ラベルを手掛けたのは、日本人現代美術家塩田千春氏。「Universe of Mouton（ムートンの宇宙）」と題し、自然と人、四季のつながりを印象的に描いています。
『James Suckling』 98点
“カシス、ブラックベリーのアロマに、スミレ、ラベンダーの花の香り、そして鉛筆の削りくずと金属片のニュアンスが複雑に絡み合う。ミディアムからフルボディの骨格を持ち、極めて洗練され統合されたタンニンが口中を優雅に包み込み、しっかりとしたジューシーなキャラクターを演出する。緊張感と集中力を湛えた、引き締まった気品ある佇まい。”
（『Friday, Apr 05, 2024 JamesSuckling.com 』より抜粋訳）
同じシャトーのワインでも、生まれた年が違えば、その表情もまた変わるもの。
若いうちに味わう魅力もあれば、長い年月を経て初めて出会える味わいもあります。
今回3つのムートンを見ていると、ワインとは味わうだけでなく、「時」を楽しむものでもあるのだと、改めて感じますな。
皆さまにとって、心に残る1本との出会いになれば嬉しく思います。
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